Tekstit

viimeinen viikko!

Kuva
Ihan käsittämätöntä että viimeinen viikko! Aika on mennyt ihan liian nopeasti. Ja pakko myöntää että olisin kaivannut ehkä muutaman viikon lisää täällä ollessani. Työ oli mukavaa ja ihmiset ihan kivoja. Pakko myöntää että ranskalaiset on kovia tekemään töitä ja tekevät asiat huolella ja ammattitaidolla. Viikolla tuli täytettyä patonkeja, tehtyä salaatteja ja muutamia kondiittori hommia. Täällä on salaatit todella täyttäviä ja patongitkin täytetään kunnolla,mikä on todella hyvä asia. Kondiittori tuotteita tehdään nopealla tahdilla ja periaatteessa jokainen tuote pitää olla 100% hyvä. Mitään asiaa täällä ei tehdä vain vasemmalla kädellä. Ihan siivouksesta lähtien.  tässä on pasta salaatti jossa on ranskankermaa ja sieniä. Ihan perinteinen ja todella myyvä tuote tässä on kala pasta, jossa on savukalaa ja päällä graavilohta. Jokainen tuote mitä laitetaan pastaan tai mihin vain punnitaan ! tässä se tunnetuin pasta. Eli pasta carbonara....
Lähetä kommentti
Lue lisää

Viikonloppu tuli ja meni

Kuva
Viikonloppuna täällä paistoi kerrankin aurinko. Oli jotenkin piristävää sateen keskellä kun välillä aurinkokin näyttäytyy.  Meillä oli la pieni reissu paikalliseen lääkäriin. Kämppäkaveri nilkka on oikutellut jonkun verran ja totesimme että olisi kyllä hyvä käydä näyttämässä se. Myös itse koen tarpeelliseksi sen jos olet vaihdossa ja joudut olemaan ihan minkä vaivan takia pois. ( enemmän kuin 2pv ) Olisi asiallista hakea sairasloma todistus.  Sama homma pätee Suomessa.  Meillä oli ongelma se että kämppäkaverini nilkka oli kipeä ja sairaalalle oli 6km. Busseja menisi mutta itse ajattelin että jos jokin kömmähdys tapahtuu bussien kanssa, saattaapi tulla pidempi kävely matka. Joten turvauduimme taxii.  Tilasimme paikallisen taxin. Vielä taxeista että niitä ei nyt pääsääntöisesti kannata käyttää mutta tälläsissä tilanteissa on ok.  Taxin aloitus hinta oli 2-3€ ja kilometriltä about 1.80€. Myös kannattaa tarkistaa että menet oikeeseen taxiin ,...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Toisen viikon kuulumisia.

Kuva
Maanantaina pääsin takaisin töihin.  Joten olin kovasti odottanut alkanutta viikkoa. Ensimmäinen viikko tuli tutkittua asioita ja katsoa vähän kuinka täällä toimitaan.  Täällä on jonkun verran mielenosoituksia ja lakkoillaan paljon. Joitain ratikoita ei kulje ja jotkut bussitkaan ei mene. Häiritsevintä on kumminkin roskakuskien lakko. Roskia on pitkin tienvarsia ja ne on ollut jo viikon verran  kaduilla. Ja tavaraa ja roskaa tulee koko ajan lisää. Huomasin tosin yksi aamu parvekkeelta katsoessani, että aamu tuimaan käy huoltomiehet pesemässä katuja. Tosin roskat on kumminkin omalla paikalla.  Alkaa vain välillä tuntua että hajua tunkeutuu jo rappukäytävään asti.   Töissä pääsin samoja asioita tekemään. Yllättävän hyvin täällä ymmärretään ele kieltä. Tai itse olen sen varassa toiminut.  Teen aamupäivästä yleensä patongin täyttöä/ Kondiittori asioita ja loppu päivästä tutkailen erilaisia patonki/leipiä.  Jotenkin koen että toinen viikko ...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Viikonloppu reippailut.

Kuva
Viikonloppuna kävelimme tututustumassa kaupunkiin.  En ole perehtynyt ratikoihin enkä Busseihin joten kävellen joka paikkaan.  Ratikoihin ja busseihin on oma sovellus josta pystyisi katsomaan miten ne kulkee. Mutta koen itselle helpommaksi kävellä paikasta toiseen. Matkan varrella näkee niin paljon kaikkea. Päätimme lähteä käymää  Le havren Beach llä. Meillä sattui hyvä tuuri,koska viikkoon ei ollut näkynyt aurinkoa. Täällä rannikolla satelee melkein joka päivä. Joka harmittaa ainakin itseäni,koska olisi kiva nähdä enemmän nähtävyyksiä, mutta sateella ei oikein viitsi lähteä kävelemään tuonne ulos.  Matkalla pysähdyimme puistoon  Square Saint-Roch.  Le havren Beach kun pääsimme tajusin vasta siinä vaiheessa kuinka suurin ranta on. Ja todella kaunis. Aallokkoa oli. Taisin ottaa vain video kuvaa rannasta. En tajunnut kuvia ottaa yhtään.  UP#3   Skatepark le havre Tämän jälkeen kävimme syömä...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Ensimmäisen viikon kuulumiset

Kuva
Joko se viikko meni?  Nopeasti,mutta työteliäästi.  Ensimmäisen viikon aikana olen tutustunut työpaikkaan ja sen tehtäviin. OLen huomannut että työpaikan jätti iso vitriini syödään lounas aikaan aivankokonaan tyhjäksi.  Leipomo/Kahvila on erittäin hyvällä paikalla että sen kaikki tuotteet menee kaupaksi.  En yhtään ihmettele koska jokainen raaka-aine on tarkkaan valittu ja laitettu tuotteisiin.  Työpaikkani on erittäin tiukka mutta he neuvovat todella hyvin. Ja käymme jokaisen taikinan käännön tarkalleen läpi. En ikinä ole saannut noin hyvää opetusta.  Viikon aikana olen harjoitellut patonkien tekoja  Tässä ensimmäisessä kuvassa on Melkein täydelliset patongit ja tässä toisessa on täydelliset.  Olen myös päässyt tekemään erilaisia täytettyjä patonkeja Onneksi niitäkin on vain 15 erilaista.   Myös annossalaatteja olen tehnyt. Voi kuvitella että patongin täyttö ja salaatin tekeminen olisi helppoa, mutta ...
Lähetä kommentti
Lue lisää

premier jour de travail!

Kuva
Päivä numero 3. Ensimmäinen työpäivä. Tänään aamulla 8.15 tuli Koulun opettaja hakemaan meidät   Lycee Jules Lecesne koululle. Hän kertoi koulusta ja esitteli paikkoja. Todella hienon näköinen koulu.  Sen jälkeen siirryimme työpaikkoillemme.  Aluksi minulle esiteltiin suurinpiirtein kaikki leipomon tuotteet. Kummallakin oli huono englanti joten tuotteiden esittely ei ollut helpoimmasta päästä. Mutta uskoisin että suurimmanosan tuotteista ymmärsin. Tuotteita oli todella paljon.  Minua opastettiin tekemään salaatti annoksia. Tar gramma määrät ja tarkka viimeistely oli A ja O.  Lopuksi tein patonkeja. Niitä olikin monenlaisia ja erilaisia taikinoita. Pakko myöntää että meinasi siinä itsellä mennä sekasin välillä mitä patonkia tehtiin. Mutta selvittiin.  Mielenkiintoisia uusia laitteita ja aivan erilailla mitä olen nähnyt suomessa. Hauskinta oli että välillä meidän google tranlate ei kääntänyt aivan sillä tavalla millä olisi toivonut ja ymmärry...
Lähetä kommentti
Lue lisää

päivä 1. C'est comme ça qu'on est parti en France

Kuva
Lentomme lähtee 7.35. Tavarat kyytiin ja menoksi.  Hyvissä ajoin lähdemme Helsinkiä kohden. Suomen päässä onkin tuttua hommaa lähteä lentokoneella. Lentomme oli hieman myöhässä, mutta olimme ajallaan  Charles de Gaullen lentokentällä. Kyse on isosta lentokentästä joten joutui siinä hetken pohtia mihin suuntaan pitää lähteä.  Kyselimme paikallisilta ja info pisteeltä, kuinka pääsisi junaan. Todella ystävällisiä apua saimme ! Metro asemalla  hieman enemmän joutui pähkäilemään mikä metro menee mihinkin ja lopulta selvisi että jokainen metro menee samaan paikkaan. Eri reittiä vain. Itse en ole metroilla ikinä mennyt joten uusi asia.  Pääsimme isolle juna asemalle. Gare Saint-Lazare se onkin yksi vilkkaisemmista juna asemista. Gare Saint-Lazaren juna vie meidät 2.5h Le Havreen. Jossa on meidän pääte pysäkki.  Le havressa aloimme pohtia kuinka pääsisi majotukseen. Minulla oli tiedossa bussi joka kuljettaisi meidät majotuksen et...
Lähetä kommentti
Lue lisää