Toisen viikon kuulumisia.

Maanantaina pääsin takaisin töihin. 

Joten olin kovasti odottanut alkanutta viikkoa. Ensimmäinen viikko tuli tutkittua asioita ja katsoa vähän kuinka täällä toimitaan. 

Täällä on jonkun verran mielenosoituksia ja lakkoillaan paljon. Joitain ratikoita ei kulje ja jotkut bussitkaan ei mene. Häiritsevintä on kumminkin roskakuskien lakko. Roskia on pitkin tienvarsia ja ne on ollut jo viikon verran  kaduilla. Ja tavaraa ja roskaa tulee koko ajan lisää. Huomasin tosin yksi aamu parvekkeelta katsoessani, että aamu tuimaan käy huoltomiehet pesemässä katuja. Tosin roskat on kumminkin omalla paikalla. 

Alkaa vain välillä tuntua että hajua tunkeutuu jo rappukäytävään asti. 

 Töissä pääsin samoja asioita tekemään. Yllättävän hyvin täällä ymmärretään ele kieltä. Tai itse olen sen varassa toiminut. 

Teen aamupäivästä yleensä patongin täyttöä/ Kondiittori asioita ja loppu päivästä tutkailen erilaisia patonki/leipiä. 

Jotenkin koen että toinen viikko on ollu helpompi koska pystyn itsekkin ilman kysymyksiä tekemään edes jotain. 

Graavilohi patonki (Baguette saumon gris)

Jonka sisällä pestoa,graavilohta ja mustia linssejä. Ja pieni raiskaus sitruunamehua. 

Hot dog. Täällä leikataan saksilla kolo nakeille. Sitten ne nätisti asetellaan koloihin ja niiden päälle laitetaan juustoraaste+frenfress sekoitusta päälle. Tämän jälkeen nämä laitetaan uuniin 10min ja annetaan jäähtyä.Jäähtymisen jälkeen laitetaan siististi BBQ kastiketta päälle ja ripotellaan lopuksi paahdettua sipuli rouhetta. 

Tällä viikolla pääsin myös pakkaus hommiin. Jos yhtään ymmärsin oikein työpaikkani lähettää paikkansa x työntekijöille eväitä. 

Olihan niitä paperi pusseja ainakin 200 johon laitettiin servetti,vesipullo,kakkupala ja iso patonki. Tässä hommassakin piti olla nopea ja sen jälkeen ne lastattiin autoon ja pomoni vei ne henkilökohtaisesti paikkaan x. 

Perjantaina pääsin jo yksinään toiminaan ja tein suurenmäärän keksejä. 

Tarkka punnitus ja tarkkaan täydellisiä keksejä muotilla. 

Tämän jälkeen ne laitetaan pikapakastimeen ja kun keksit on kovia ne pakataan laatikoihin ja viedään pakkaseen odottamaan. 

Meillä on ollut täällä todella sateista( tasan 2pv paistanut aurinko)  ja varmaan kiinostelisi mitä teemme töiden jälkeen. Mutta pakko vain tylsästi todeta ettei oikein mitää. Koska ulkona sataa ja on märkää. Itse en ole innokas tulemaan kipeäksi koska loppu peleissä koko harjoittelu on todella lyhyt.